有如邻家大姐姐的梁导师， 在荣获餐饮管理及烹饪学士后，投身于餐饮业各个不同的部门以累计经验。 过去十数年的经验，也让她也对设立餐馆、餐饮营运及营销方面有深入的见解。 爱好专研新知识的她，不断的进修及 了解餐饮行业的新趋势及变化。 梁导师乐于把课堂搞的有声有色，管理课以更加贴近学生、融入生活的方式变得鲜活可感。 她最大的希望就是让学生们勇敢地在自己的人生舞台上闪耀光芒，努力成为更好的自己。